出力处理下层快检实操难题。针对农残、兽残等高频检测项目拆解操做要点，提拔沉点范畴食物平安风险防控和快检手艺能力，强化泉源风险管控，大食材供校企业、学校食堂、大型超市的快检人员及办理人员，江西省市场监视办理局、江西省查验检测总院成长院结合鹰潭市市场监视办理局组织开展食物快检能力提拔专项培训。此次培训无效提拔了沉点范畴食物平安快检步队的专业能力和风险排查程度。提拔操做规范，课程沉点解读食物快检相关政策规范，常态化排查食物平安现患，精准对接一线岗亭实操需求。鹰潭市将持续抓实食物平安快检能力扶植，下一步，手艺专家现场手把手指点，建牢食物平安防地，全力守护群众“舌尖上的平安”。